酒海

千亿陕酒路:凤香铸魂,创新破局

这场聚焦酒业变革与陕酒发展的行业盛会,不仅展现了宝鸡作为凤香型白酒核心产区的产业底气,更让外界看到陕酒阵营的“奇正相辅”,以西凤酒为代表的传统凤香龙头企业牢牢把握陕酒消费基本盘,而以柳林酒为代表的创新者,正通过风味创新与技术突破,为陕酒振兴注入差异化动能。

铸魂 柳林 酒海 凤香 凤香铸魂 2025-10-28 10:51  3

徽县产区金徽酒风味品质特征解析研究项目通过中轻会科技成果鉴定

10月21日,由中国轻工业联合会组织的“金徽酒&江南大学×徽县产区金徽酒风味品质特征解析研究项目”科技成果鉴定会在金徽生态酿酒园圆满召开。鉴定会汇聚了中国白酒行业顶尖专家团队,对金徽酒与江南大学合作的科研项目进行权威鉴定,标志着中国白酒在风味科学研究和传统工艺

徐岩 金徽 酒海 徽县 徽县产区 2025-10-22 12:01  3

外地白酒为何江苏人爱囤?答案藏在这8款白酒里,纯粮香一口就心动

最近跟江苏几位老酒友喝茶聊天,发现个有趣现象:明明本地酒不差,他们却总爱往家里囤外地白酒。仔细一问才明白,不是本地酒不好,而是外地酒有股特别的「劲」,那种用老窖池慢慢发酵出来的纯粮香,一口下去就能把人拉回记忆里的老味道。江苏人对白酒讲究,既要口感醇厚不呛喉,还

白酒 江苏人 酒海 潭酒 粮香 2025-09-28 00:23  4